Автор: Козак Світу
контент-менеджер сайту компанії “Хороший Відпочинок”
mirakozak 
miirrami
У Чорногорії, як і у всій Європі, найчастіше готелі пропонують харчування по системі “Сніданки”. Якщо ж ви живете не в готелі, а знімаєте віллу, тоді готувати вам, швидше за все, доведеться самостійно (деякі вілли пропонують “Сніданки”, але їх не так вже й багато). Тому, питання про те, де і чим харчуватися в Чорногорії, вельми актуальне. Сьогодні знайдемо на нього відповідь…
Страви національної кухні, які потрібно спробувати
Самим популярним національним блюдом Чорногорії є вешалица. Це відбивні з пікантною начинкою, приготована на грилі. Також популярні ражньичи – шашлики з телятини і свинини і ковбаски чевапчичи. Не можна не спробувати свинячий окіст копчений на вугіллі, а після в’ялений на вітрі – пршут. До речі, ця страва також досить популярне в Хорватії та Сербії.
Характерною рисою чорногорської кухні є досить часте вживання сиру різних сортів. Якщо ви веган або вегетаріанець, обов’язково спробуйте сарму (крихітні голубці з капустяного або виноградного листя, начинка може бути як з, так і без м’яса) і мусаку (овочева запіканка).
Цінителі морепродуктів оцінять япраке – короп, запечений у вершках, національну вуха рыбля чорба і страва з мідій попеке.
Напої
Національним напоєм є пиво Никшичко, яка першою і єдиною пивоварнею в Чорногорії PivaraTrebjesa починаючи з 1896 року!. Не можна не згадати чорногорську фруктову настоянку ракію, яку рекомендується використовувати як аперитив з волоським горіхом і чорносливом.
У Чорногорії виготовляють смачні вина, які мають свою характерну рису: найбільше тут виробляє кріплені і сухі їх види. Найпопулярнішими вважаються Krstac і Vranac.
Ціни в кафе і ресторанах
Вивчивши ціни різних кафе і ресторанів, ми склали наступний прайс-лист:
Середні ціни в кафе Чорногорії на 1 особу:
- сніданок — від 4€
- обід — від 7€
- вечеря — від 10€
Середні ціни в ресторані Чорногорії на 1 особу:
- сніданок — від 5€
- обід — від 11€
- вечеря — від 18€
Напої:
- чай або кава — від 1€
- вода з газом — від 1,5€
- свіжовичавлений сік — від 2,5€
- келих вина — від 3€
- чарка ракії — від 2€
Якщо ви хочете ситно, смачно і бюджетно поїсти, радимо шукати закладу, де подають комплексні обіди. Так, гуляш або куряче філе з рисом обійдуться вам приблизно в 3€.
Кращі ресторани
На курортах Чорногорії досить велика кількість різних ресторанів. І для того, щоб полегшити вам нелегкий вибір місця, де можна смачно поїсти та отримати якісне обслуговування ми знайшли найбільш цікаві варіанти.
У Будві кращими ресторанами Lim і Conoba Bocun. В Lim ви отримаєте якісне обслуговування та великі та смачні порції. Сімейний ресторан Conoba Bocun відрізняється особливою домашньою атмосферою. Кухня тут не менш смачна і обслуговування на рівні.
Якщо ви відпочиваєте в Которі, рекомендуємо відвідати Galion, який розташований прямо на березі бухти. Це заклад преміум-класу: ціни високі і, як правило, відвідують його лише заможні іноземці та світські яхтсмени. З бюджетних закладів найкращим визнано піцерія Pizzeria Pronto. Тут за 2€ можна придбати великий шматок смачної піци, приготованої максимально швидко. Одним з кращих закладів у Подгориці вважається Hemera — це затишний ресторан в центрі столиці з демократичними цінами. Російськомовний персонал зустріне вас в ресторані Stara Kuca, де можна насолодитися смачним стейком.
Відпочиваючи в Герцег-Нові ви зможете смачно поїсти в ресторанах Konoba Feral і Tri Lipe. У першому подають відмінні страви з морепродуктів. А в другому вас чекають всі національні страви Чорногорії! Обидва ресторану радують якісним обслуговуванням, великими порціями і доступними цінами.
Готуємо самі: ціни на продукти в магазинах і на ринках
Якщо ви плануєте готувати самостійно, вам необхідно розуміти вартість продуктів. Відразу відзначимо, що закуповуватиметься на місцевих ринках не варто! Ціни там високі. Найкращим варіантом будуть супермаркети типу Roda або Slavija.
Основні продукти:
- буханець білого хліба — 0,60€
- молоко (1 л) — 0,80€
- білий рис (1 кг) — 1€
- яйця (12 шт) — 1,31€
- місцевий сир (1 кг) — 5€
- курячі грудки (1 кг) — 5€
- яловичина (1 кг) — 7€
Фрукти і овочі:
- яблука (1 кг) — 0,80€
- банани (1 кг) — 1€
- апельсини (1 кг) — 0,90€